På sommaren äter jag färska rödbetor minst en gång i veckan. Det finns inget bättre än små söta betor med rört smör och salt. Såhär på vintern går de inte att äta tillagade på något annat sätt än i ugn, tycker jag, men de tar sin lila tid, beräkna 1,5 timmar. Här är en enkel rätt som inte heller tar någon tid att göra om man räknar bort rödbetorna som nästan sköter sig själva i ugnen (jag brukar ösa lite då och då). Har du tid över, gör en egen balsamicosirap och egen pepparrotsgrädde! Idag tog min van Brian med mig pa lunch, vi akte en bra bit utanfor stan och fick sjukt god mexikansk mat! Jag alskar bonrora, men den dar skalen i mitten ar smalt ost som de har lagt ner kottfars och lite annat konstigt i... Min kyckling langst ner var dock smakrik och fantastiskt god! Gitto och alla andra, mark val dricksglasen med margharita (frozen!)! Det ar sa det ska vara till lunch! (F.o. berattade Brian att Austin ar enda staden i hela Texas dar Demokraterna ar i majoritet. Det ar darfor alla ar sa trevliga har!)
Muffinsen ar sa sota har! De har guldfargat krusat papper runtomkring! Jag har inhandlat sillikonformar for muffins i pastellfarger, sa sota!
Crabcakes med coleslaw. Sa fort jag kommer at testar jag coleslawn, ingen har fatt betyg 10 an, men snart, hoppas jag..
En riktig utomhusbarbecue! Pa tallriken ser ni bonrora, potatissallad, kyckling och kott, det som de kallar pickles (som jag kallar vanlig saltgurka) och bbq-sas.
