Glace au four - mer retro!

Min kära mor bjöd nyss på en trevlig avslutning på en middag. Hon hade gjort portionsformar med en maräng- & nötbotten som var fantastisk i sammanhanget! På den blåbär, hallon, en fin glass och marängtäcke. Gott var det, och ibland har jag lite svårt att veta vad jag ska göra med alla bär som ligger länge i frysen, det blir alltid brunch-fruktsallads-kreationer, det är ju synd, jag ska börja göra mer efterrätter! Om nån sätter en kniv vid min strupe kan jag säkert skaka fram receptet, men annars vet ni ju hur man gör klassikern.

Andra bullar

Nej, det blev inga vaniljbullar (trots att jag inte vet vad jag ska göra med alla min egenhändigt importerade vaniljstänger från Madagaskar). Jag blev inspirerad av Elins blogg om elvakaffet. Kom och tänka på min farmor som bakade in smör, kanel och socker i en till synes slät bulle, som en riktig gottegrotta. Saftiga blev dom! Och jag inbillar mig att mina bullar blir saftigare än den vanliga rullade och skurna degen, eftersom jag skär dem i remsor, byxar degen och tvinnar de två delarna. Sen tillkommer liiite mer smör än vad som står på mjölpaketet...

Hard candy

Bläddrade igenom Elle UK edition för mars och hittade den här fina bilden. Retro mat är inne igen, uppenbarligen! Bra? Dåligt? Nån som bryr sig? Jag vill alldeles bestämt påpeka att det är CHOKLADcigaretter ni ser på bilden. Jag kommer i alla fall att fira retrotrenden med att baka vaniljbullar.