Bloggträff? Jaaaaa!

Lisa jobbar en massa! Å andra sidan uppdaterar hon ju sin sida himlans mycket mer än flera av oss andra... Så jag tar ett initiativ istället.
Vad sägs om en bloggträff torsdagen den 4e juni? Är det en bra dag?
Patrik? K? Dill? Pytte? Andreas? Anna? och alla andra?
Kanske på Judit och Bertil? Sehymus? 19.00?

Det var många frågetecken i ett och samma inlägg. Men jag blir glad om ni svarar.

UPPDATERAT!
Då finns det ett konkret förslag!
17.30 rosépicnic i Tanto torsdagen den 4e, så hinner Patrik vara med också. Man tar med eget vin och snacks och delar med sig om man så vill. Matlabbet vid regn! Eller ett tredje alternativ om Matlabbet är uthyrt.
Lisa eller någon annan tävlingsinriktad person får sammankalla till kallt kött-mästerskap så vi får till en träff till innan sommaren för de som inte kan nu.
Detaljer som filtar och exakt var vi ses och hur man känner igen ett antal matnördar kommer lite senare helt enkelt.
Vilka är med? Jag räknar med Patrik, K och Lisa minst!

Uppdaterat igen!
Och! Eftersom jag aaaldrig har varit veckans matnörd eller blivit länkad till hos Lisa pågår nu utpressning. Jag blir veckans matnörd om vi burkbytar också. Gissa om vi ska burkbyta?
Vi ska burkbyta.

New York

Den här hamburgaren är en av NYs bästa tycker jag och den hittar du på ett ställe på Broadway, strax under Houston st, nära Bleecker. Stället heter Le Café(eller något liknande ..) och är ett franskinspirerat ställe med tegelstensväggar. Den som sett Sex and the City-filmen känner igen det stället där Miranda dricker kaffe innan hon träffar Steve på bron...

Ett annat SATC-ställe som är en riktig klassiker är Pastis.

Big Daddy´s Diner

Då kommer den utlovade NY-specialen här. Jag tycker att det viktigaste är att äta kött i NY. Ät så mycket hamburgare du orkar! Och steaks, såklart. Senast jag var i NY klämde jag nästan en hel 800 OZ steak med frittes och coleslaw på Houston´s, 378 Park Avenue South. Nä, jag vill inte tänka på hur mycket en OZ är. Jag hade halsbränna i tre dagar efteråt. Men den var god.

Mexikanskt är också en hit och jag behöver knappast tjata mer om margaritas. De flesta verkar tycka att Little Italy är hur mysigt som helst, men det är väldigt turistigt. Och chansen att du får in en riktigt bra pasta är väldigt låg. Mitt tips är att promenera igenom Mulberry street, kanske ta ett glas rött, men sen gå vidare till förmån för det indiska köket istället. Det är lättare att ha tur med en indisk restaurang än en italiensk! All typ av bra asiatisk mat går såklart att få tag på.
Sammanfattning: Tänk amerikansk, mexikansk, indisk, asiatisk.

Vill du gå på en riktig amerikansk saloonbar så är Rodeo stället för dig. I baren bjuds det på oskalade jordnötter som man slänger på golvet. Skalet alltså. Ta inte hamburgaren här, utan satsa på comfort food från södern så blir det bra. Skölj ner med en mangomargarita vettja.
375 Third Ave at 27e St.
En annan bar med samma typ av mat är Cowgirl, där jag bara varit inne men faktiskt inte ätit på. Ser hur mysigt ut som helst, så jag måste prova nästa gång! 519 Hudson St.

Diners! Det är här du äter frukost, lunch och middag. För frukost tar man ju de ställen som är nära där man bor, men åtminstone en gång tycker jag att man ska testa ett sånt här fint ställe som Big Daddy´s Diner som ligger på 239 Park Ave. South. Jättegoda pommes har de här.

Ett annat klassiskt ställe är Brooklyn Diner.

Mexikanskt. Jag håller på att förbereda min 30-årsfest som ska ha tema mexikanskt, så jag behöver kanske inte orera mer om hur jag känner för den mexikanska maten.... Men bäst är den ju i de södra delarna av USA, Arizona, New Mexico och Texas. En favorit i NY är Dos Caminos på Park Ave. Det är ett lite bättre ställe som tydligen ska vara kändistätt. Det vet jag ingenting om, de enda kändisar jag såg senast i NY var Filip och Fredrik mitt på gatan. På bilden äter jag en lobsterwrap som var delikat. Här ska du boka bord om du har möjlighet! Det är en läcker lokal, förvisso inte lika läcker som avocadobowlen som du bara måste beställa som starter. Lova!

Magnolia Bakery på 401 Bleecker St. är ett sånt ställe som alla turister går till. Oavsett tid på dygnet ringlar det långa köer utanför och de släpper bara in några personer åt gången. Det är ett jättegulligt bageri där man inte kan sitta och fika, utan får ta med sig bakverken hem. Eller gå till Starbucks några kvarter bort... Jag går alltid dit, men inte för att köpa de söta muffinsen, de är faktiskt högst ordinära, för att inte säga torra och tråkiga. Däremot rekommenderar jag er alla att köpa den fantastiska caramel cheesecaken, tadaaaa:

Sen vill man ju inte bara äta, eller jo, det vill man. Men också köpa med sig saker hem. Det finns hur mycket som helst. Sist hade jag en resväska ful med pickles på burk, margaritamix och en massa annat. Gå loss på Whole Foods (Union Square)! Dean & Deluca, den i Soho är min favorit, och alla andra exotiska ställen som finns precis överallt...

Rökta räkor och wasabimajonnäs

Har haft lite dataprobs under en tid nu. Tills jag kommer igång med USA-specialen så får ni hålla tillgodo med den här fina kombon:

Rökta räkor & wasabimajo

Rökta räkor (ja, hur mycket och om du vill göra de själv i ABU-röken lämnar jag åt dig att bestämma)

Wasabimajo:
2 äggulor
blandas med
1 msk vitvinsvinäger och
1 msk wasabipasta
mixa i 1,5 dl rapsolja
Salta och vitpeppra efter smak

Klart. Dippa.

Grattis!

Oj vilken genomgång av matbloggar i Aftonbladets mat & vin-bilaga idag! Lisa förstås, Kinna, Martin, Daniel, Kryddburken och supersnygga ett lingon, bland andra!

Dejter

Super-Lisa kirrar skivan igen! Jag gillar inte sushi och har annat inplanerat, men vill gärna träffa alla fina snarast! Jag och densamme Lisa pratade lite löst om en singelträff för ett tag sedan och eftersom det från och med idag, suck, är högst aktuellt för min del kanske jag borde ta tag i det... Undrar om det egentligen finns några mat-singlar, vavava? Och om de i så fall läser min blogg...

Skebo Slakteri & Charkuteri

Nära där jag bor på sommar och helger har det dykt upp ett slakteri! Tanken är att erbjuda ekologiskt eller KRAV-märkt kött av typen som sprungit runt på roslagsgårdar i närheten och som får varva ner vid slakteriet innan själva dödandet. Kossor kan också stressa!

Det pågår en liten PR-boom i mattidningsvärlden nu, om Skebo Herrgård och slakteriet. Du kanske har sett det, annars kommer det säkert snart i en tidning nära dig...

Vi var där för första gången nu i helgen och inhandlade allt från ribs och fläskkotletter till skinka och rökt sidfläsk. Jag skulle bara ha en liten bit till en coq au vin och den slängde de med gratis! Som möjligt kan avläsas från bilden finns där korvar, köttfärs och allehanda filéer. Inte alls dyrt heller. Ni förstår hur lycklig jag är! Fint kött hela sommaren!

Årets första grillning! Skebokött i form av ribs och fläskkotlett, grillsås med coca cola, coleslaw, färskpotatis, melonsalsa med bönor och grillade grönsaker.