tag:blogger.com,1999:blog-47447292943903924332024-03-13T14:35:12.884+01:00HusmodernsHusmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.comBlogger160125tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-5535956863185856082010-04-06T10:49:00.007+02:002010-04-15T17:06:34.155+02:00Återbesöket - Gondolen<div align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S8cjd_-odFI/AAAAAAAAACs/yJOmYaMyigc/s1600/gondolen3.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460372071507326034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S8cjd_-odFI/AAAAAAAAACs/yJOmYaMyigc/s320/gondolen3.bmp" border="0" /></a> <em>Ankleverterrin med rimmad oxbringa, kanderade nötter, äppelcrème och rostad brioche.</em></div><div align="center"> </div>Det har fallit sig så att två nära kära har fyllt jämnt med litet mellanrum, det betyder såklart festligheter. 40-åringen och jag gick på Gondolen enligt hennes önskemål. Då drack vi champagne och åt <em>Grillad halv hummer med halstrad pilgrimsmussla och skaldjurspasta. </em>Till efterrätt tog vi den som <a href="http://prbendel.blogspot.com/2010_01_01_archive.html">Bendel</a> bloggat om<em>, marängfudgeglassgrejjen.</em> Gott och festligt, även om pastan kunde smakat lite mer. <br /><br />När det så blev dags för 30-åringen att firas så var jag fruktansvärt sugen på löjromstoasten med den stekta brödskivan och den lyxiga utsikten och bestämde raskt att vi skulle gå på Gondolen igen. Där avnjöts riktigt bra förrätter och testpanelen tyckte att <em>Tryffelfärserat ungtuppbröst från Tockafarmaren medstekt kalvbräss, torkad serranoskinka och sparrisrisotto</em> och <em>Stekt kalvinnanlår med kronärtskocka, burretonlök, marsalavinsky, potatis- och ankleverkaka</em> var riktigt bra, medan <em>Stekt piggvarsfilé med bacon, puylinser, rödvinsås och mandelpotatisstamp</em> bara fick med beröm godkänt (linserna var i hårdaste laget och fisken var underkryddad). Chokladcylindern som ni ser nedan var en dröm och enligt utsago päronterrinen också.<br /><br />Sammanfattning: något underkryddade huvudrätter, men fantastiska för- och efterrätter. Servisen kunde dock inte svara på vad burretonlök är för något, någon som vet?<br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S8cjaNhUThI/AAAAAAAAACk/MpRPmKGGA9A/s1600/gondolen2.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460372006422990354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S8cjaNhUThI/AAAAAAAAACk/MpRPmKGGA9A/s320/gondolen2.bmp" border="0" /></a> <em>Löjromstoast från Kalix medcreme fraiche, rödlök och citron.</em><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S8cjVXu7m6I/AAAAAAAAACc/koPtKiZv234/s1600/gondolen1.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460371923265100706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S8cjVXu7m6I/AAAAAAAAACc/koPtKiZv234/s320/gondolen1.bmp" border="0" /></a> <em>Körsbärsfylld chokladcylinder med körsbärssorbet.<br /></em><br /><br /><div></div><br /></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-49185300637011097632010-03-30T15:01:00.008+02:002010-03-30T16:08:36.320+02:00Påskmat<a href="http://farm3.static.flickr.com/2149/2373339641_838a150e53.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2149/2373339641_838a150e53.jpg" border="0" /></a><br /><div>Liksom <a href="http://www.smaskens.nu/">Annika</a> planerar jag påsken minutiöst och har gjort det sen ett par veckor tillbaka. Är det typiskt påsk med lamm och smörkrämstårta (Oscar IIs tårta) eller varför är vi så många som äter det denna långhelg? Planen för 5 personer på landet lyder:</div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div><em>Torsdag</em>: Inkokt lax med skarpsås</div><div><em>Fredag</em>: Lammstek med potatisgratäng, chokladfondant med årets invigning av glassmaskinen.</div><div><em>Lördag</em>, på påskbordet står: Gravad lax, laxrillettes, sill, sillgratäng, löjrom, räkor, hemgjort knäckebröd, <a href="http://griskindspatrik.wordpress.com/2010/03/20/rillettes-med-en-ton-av-fankal/">Patriks rillettes med fänkål</a>, ugnsbakad skinka, fläskfilé med rödlökssalsa, löktarte på dinkel, canneloni, äggcocotter och nåt mer som jag har glömt bort. Smörkrämstårta.</div><div><em>Söndag</em>: Örtspäckad kyckling med risotto. </div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div>Matprojektet i helgen blir att göra tre sorters macarons, hallon med vitchokladkräm, pistage och choklad samt citron med nåt lemoncurd-aktigt. Återkommer med resultatet.</div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div>Någonstans ska vi också klämma in våfflor, tänkte jag. Och vaniljbullar.</div><div></div><div>Glad påsk!</div><div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-36597187365392986162010-03-28T17:27:00.004+02:002010-03-28T17:47:16.581+02:00Ny favorit<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S695SciS-WI/AAAAAAAAACU/T9ls9MX11Ew/s1600/SNC17078.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453711031573608802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S695SciS-WI/AAAAAAAAACU/T9ls9MX11Ew/s320/SNC17078.JPG" border="0" /></a><br /><div><div>För en tid sedan fick jag en helt underbar vinäger gjord på fikon och dadlar. Nu när jag skulle fylla på förrådet tog jag mig till affären Oil & Vinegar som ligger på t-baneplanet vid Västermalmsgallerian. Där fanns en massa andra trevliga sorter på tapp, kostnad per deciliter, vad sägs om en hallonglaze? Man hittar också lite olika kryddblandingar, mexikanska nachos (!) och amerikanska dressingar bland annat. Jag köpte också fina franska oliver som skall provsmakas i påsk. Tänk om det äntligen gick att få tag på riktigt bra oliver i Stockholm! </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453707943626668242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_fjmkElzpzKU/S692etCX-NI/AAAAAAAAACM/V7hxaE1nhVU/s320/SNC17068.JPG" border="0" /></div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-31091337661874312072010-01-04T17:24:00.003+01:002010-01-04T18:11:10.210+01:00Den mexikanska festen<div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2591/4233062569_3cb588f5d0.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2591/4233062569_3cb588f5d0.jpg" border="0" /></a> <em>Jag hann inte fota innan en hel del hade tagit slut, det sociala prioriterades. Sorry.</em></div><br />Jag tror att jag tjatat tidigare om mina importer av margaritamix från USA i omgångar för att kunna förse de törstande på mitt jämna firande. Eftersom jag mest <em>ätit</em> mexikansk mat och inte så mycket <em>lagat</em> den, var jag tvungen att ägna mig åt research ett par månader innan, tänk vad roligt sånt är!<br />Det som serverades var:<br /><br /><strong>Margaritas</strong>, ja, till maten!<br /><strong>Corona</strong> + lime<br /><br /><strong>Nachos</strong>. Sånadär tunna, varma som ska in i ugnen (även dem importerade, nån som vet var de finns att få tag på i Stockholm?)<br /><strong>Tortillas</strong>. Jag hade egentligen <a href="http://video.about.com/mexicanfood/Homemade-Flour-Tortillas.htm">tänkt att göra dem själv</a>, men till mer än 30 personer kom jag tillslut fram till att det var en lite onödig tidsutgift.<br /><br /><strong>Pico de Gallo-salsa</strong><br /><strong>Röd salsa</strong><br /><strong>Chipotlesalsa</strong><br /><strong>Salsa Verde</strong><br /><strong>Guacamole</strong><br /><strong>Majs- och bönsalsa</strong><br /><strong>Jalapenos</strong><br /><strong>Molesås</strong><br /><br /><strong>Sallad på räkor och mango med habanero</strong><br /><strong>Enchiladas på biff</strong><br /><strong>Vegetariska enchiladas</strong><br /><strong>Tequilamarinerad kyckling</strong><br /><strong>Kycklingfajiitas</strong><br /><strong>Chiliräkor med chipotlechili i adobomarinad</strong><br /><strong>Frijoles borrachos</strong><br /><br />Här kommer ett riktigt bra recept på <strong>Frijoles borrachos</strong> som betyder "berusade bönor". En rökig smak av bacon och ett ljust öl sätter oväntad piff på denna anrättning:<br /><br />1 tsk olivolja<br />1 pkt bacon<br />1 gul lök<br />2 vitlöksklyftor<br />1 stor morot<br />2 tsk dijonsenap<br />1/2 burk chipotle chiles in adobo (smaka av vilken styrka du vill ha!)<br />1/4 tesked mexikansk oregano<br />1/4 tesked färks timjan<br />3-4 burkar pintobönor eller refried beans<br />1 flaska ljust öl, tex Corona<br />salt<br />Stek baconet tillsammans med den hackade löken och moroten i små bitar. Häll i övriga ingredienser och häll över i en kastrull. Späd med lite vatten om det behövs, framförallt om du använder hela bönor och inte refried. Låt koka i ca 20 minuter och smaka av med salt.<br /><br />Ett par viktiga kryddor:<br /><strong>Adobomarinerad Chipotlechili</strong>. Stark och god sås med hel chili som kan användas till mycket. Finns i Latinamerikashopen i Hötorgshallen.<br /><strong>Cilantro leaves</strong>. Vet inte om dessa finns att få tag på i Sverige, jag har själv importerad torkade på burk från USA. Exempelvis gott i en riktig guacamole.<br /><strong>Koriander</strong>. Helt avgörande om du frågar mig. De finns de i min närhet som inte gillar koriander och som spridde orosmoln att gästerna inte skulle äta om jag hade fler än en rätt med koriander. Men tji fick dem, för det gick åt som smör allting.<br /><strong>Refried Beans/Frijoles Refritos</strong>. Går att få tag på både i Hörtogshallen och på Ikea och säkert på massa andra ställen också. Annars kan man göra själv av pintobönor som också går att köpa på burk.<br /><strong>Spiskummin. Chili.</strong>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-34490163553639334192010-01-02T12:37:00.003+01:002010-01-02T12:41:46.193+01:00För övrigt fick jag på nyårsafton reda på att det är JAG som är anledningen till att <a href="http://griskindspatrik.wordpress.com/">Patriks griskinder</a> är något så fruktansvärt långsam. Det är ju jag som introducerat honom för <a href="http://thepioneerwoman.com/">Pioneer Woman</a>. Just det.Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-26909557028150297432009-12-31T13:43:00.004+01:002010-01-02T12:17:27.889+01:00LuxEn kär vän bjöd på den kanske bästa present man kan få till min jämna födelsedag, avsmakningsmeny på Lux med tillhörande dryckespaket! Jag hade inte tidigare varit på Lux, men alla mina förväntningar infriades, även om jag hade dem i uppskattningsvis två minuter, eftersom det var en hemlighet att vi skulle dit.<br /><br />Höstens avsmakningsmeny på Lux:<br /><br /><br /><div align="center"><em>Siklöja från Ängsö, flatostron, chutney på gröna tomater från Stenhusegård, störkaviar och varm havsjuice.</em></div><br /><div align="center"><em>2007 Le Sillage, Chateau Malartic-Lagraviére</em></div><br /><div align="center"><em></em></div><br /><div align="center"><em>Skotsk hummer, smörbrynt, med hjärtmusslor från Grebbestad,pumpa och syltad taggsvamp från Flen.</em></div><br /><div align="center"><em>2008 Gewurztraminer, Josmeyer.</em></div><br /><div align="center"><br /><em>Anka från Hagby gård, varmrökt ankbröst och krämbakad gula medStorsjöfjärdenlöjrom, koriandersjudet fikon och Risugnstryffel.</em></div><br /><div align="center"><em>Holy Cow India pale Ale.</em></div><br /><div align="center"><em></em></div><br /><div align="center"><em>Horsvikenlamm, tryffelspäckat med rimmat Domtafläsk, sockrade enbär och skybrässerad brysselkål.</em></div><br /><div align="center"><em>2005 Reiver Shiraz, Mitolo.</em></div><br /><div align="center"><em></em></div><br /><div align="center"><em>Diamantpäron från Märsö gård, eau de vie-eldade, med riven Löfsta blå och hasselnötter.</em></div><br /><div align="center"><em>2007 Erdener Treppchen Riesling Kabinett, Dr Loosen.</em></div><br /><div align="center"><em></em></div><br /><div align="center"><em>Höstdessertäpplen från Märsö, karamellkokta med havtornssorbet, mjölkchoklad och snöfrasiga krutonger.</em></div><br /><div align="center"><em>NV Raisignac, Jean-Luc Pasquet, Congac.</em></div><br /><div align="center"><em></em></div><br /><div align="center"><em>Praliner från Lux Dessert och choklad</em></div><br /><br /><br />Förstaplatsen delades av den skotska hummern och ankan från Hagby gård. Om jag ändå haft en bättre kamera så skulle ni få sett. Den lilla besvikelsen var att det serverades Holy Cow Indian Pale till ankan. Inte helt klockrent. Annars, fantastiskt, såklart! I nya Mat och Vänner, som för övrigt är en av mina favoritmattidningar, finns intervju med Henrik Norström samt recept (ink fina bilder..) på lammet, hummern och siklöjan.Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-48766455703145501512009-12-30T17:47:00.003+01:002009-12-30T17:55:01.262+01:00..märker att ALLA skriver om nyårsmenyn.. Som tur är behöver jag inte det, eftersom jag är bortbjuden. Men det är himla trevlig läsning!Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-78012336819910789822009-12-30T17:15:00.003+01:002009-12-30T17:47:14.641+01:00Glöggprovningen - sent omsider<img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2637/4125372882_3dd39154fb.jpg" border="0" /><br />Oj vad sent påkommet detta blev, det var ju en evighet sedan vi hade glöggprovningen, men här kommer lite bildbevis i alla fall. Ovan ses en mjuk pepparkaka med lingon och <a href="http://www.smaskens.nu/2009/12/saffranskakor-med-pinjenotter.html">Annikas fantastiska saffranskaka </a>som fick högsta betyg! Vi testade nästan bara Blossa-utbudet och jag vågar mig på att säga att de två trestjärninga fick bäst betyg. <a href="http://missmeistersmat.blogspot.com/">Miss Meister</a> hade med egentillverkad glögg. Det var manfall på mansfronten, men<a href="http://griskindspatrik.wordpress.com/"> Patrik</a>, <a href="http://annasskafferi.blogspot.com/">Anna</a>, <a href="http://kinnasblogg.blogspot.com/">Kinna</a> och <a href="http://frkdill.blogspot.com/">Frk Dill </a>kom också och var glada och hade med sig goda saker.<br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2670/4125357462_dd0f46de69.jpg" border="0" /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2580/4124580133_a15d4f109a.jpg" border="0" /><a href="http://farm3.static.flickr.com/2787/4124599873_157e0474a9.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2787/4124599873_157e0474a9.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2644/4125362962_6d77741ba9.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2644/4125362962_6d77741ba9.jpg" border="0" /></a><br />Jag gjorde, efter tips, en glöggdrink, som kanske kan sitta bra nu när det skvalpar i botten på glöggflaskorna. </div><div> </div><div>Det behövs:</div><div>20 cl vitvinsglögg</div><div>6 cl gin</div><div>2 cl vatten</div><div>1 citron</div><div>1 näve krossad is</div><div>1 tsk strösocker& 1/2 tsk kanel till glas</div><div> </div><div>Koka vatten och strösocker till sockerlag.</div><div>Blanda kanel och socker. </div><div>Gör en "margaritarand" med citronen runt glaset, doppa i kanel&socker.</div><div>Häll i övriga ingredienser i den svalnade lagen och kläm ur citronen.<br /><br /><br /><br /></div><div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-21792041786768849102009-11-06T15:11:00.002+01:002009-11-06T15:17:25.347+01:00Glöggprovning<a href="http://farm4.static.flickr.com/3098/3152675609_b0fc92fe80.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3098/3152675609_b0fc92fe80.jpg" border="0" /></a>Snart är det jul! Och jag har ingen aning om vilken glögg jag ska köpa i år. Vad sägs om en glöggprovarträff? Alla köper en flaska (namnge!)och jag kan fixa nåt tilltugg. Vilka är med?<br />Tisdag 17e november är förslaget.Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-79507698451690880382009-11-06T13:29:00.004+01:002009-11-06T13:42:55.218+01:00Gammal skåpmat<div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2488/4016889789_9078a7d815.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2488/4016889789_9078a7d815.jpg" border="0" /></a> Nåja, inte personerna, men väl bilderna. Hittade de här i kameran från en bloggträff för ett tag sen, här kommer dem. Ovan ser vi Anna och en något svårmodig Pia, så var det inte egentligen. Det var väldigt trevligt och hon var väldigt glad.<br /><a href="http://farm3.static.flickr.com/2726/4017650170_b91718f9cc.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2726/4017650170_b91718f9cc.jpg" border="0" /></a> Här ser vi två av huvudrollsinnehavarna. Annas egenhändigt stoppade korv och Patriks rillettes-sallad.<br /><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2645/4017641378_46d8aed376.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2645/4017641378_46d8aed376.jpg" border="0" /></a> Alla godsaker.<br /><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2656/4017658830_996957c7ac.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2656/4017658830_996957c7ac.jpg" border="0" /></a>Två andra huvudrollsinnehavare. Värden och Johan.<br /></div></div><br /></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-84227962962980234032009-11-06T13:26:00.003+01:002009-11-06T13:29:40.736+01:00Nytt i köket<a href="http://farm4.static.flickr.com/3532/4017684880_873204f4b8_m.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3532/4017684880_873204f4b8_m.jpg" border="0" /></a>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-25992375981296605142009-10-27T17:10:00.002+01:002009-10-27T17:11:45.796+01:00Lycka<a href="http://farm3.static.flickr.com/2593/4016916773_8303958980.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2593/4016916773_8303958980.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2593/4016916773_8303958980_b.jpg"></a><br /><br /><div></div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-24440393247769750472009-10-12T18:16:00.001+02:002009-10-12T18:17:39.468+02:00Nyss var jag och handlade saffran....79 SPÄNN FÖR TVÅ PAKET! Börja spara till julbaket redan nu, mina damer och herrar!Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-91745050152432979882009-09-30T12:19:00.005+02:002009-10-02T16:29:22.013+02:00Dumplings<div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2616/3915519803_66e72effbc.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2616/3915519803_66e72effbc.jpg" border="0" /></a><br /><div><div><div>Före ankan till söndagsmiddagen gjorde jag alltså dumplings också det för första gången. Varför frågar jag mig nu, degen var ju riktigt enkel att jobba med och ingenting som går att jämföra med smulig och tråkig filo. Det är ju lite pyssligt, men inte alls svårt! </div><br /><div>Wontondeg eller gyozaplattor är det som behövs och de hittar du i asiatiska affärer. Jag använde runda för att få en pirogliknande form.</div><br /><div>Fyllning:</div><div>200 g fläskfärs</div><div>1 bit ingefära</div><div>2 vitlöksklyftor</div><div>1 liten bit kinakål<br />1 citrongräs</div><div>1/2 chili<br /></div><div>Det går att göra på två sätt. Antingen fräser du alla ingredienserna till fyllningen, utan att de tar färg! Eller så fräser du bara kålen och kryddorna och låter fläskfärsen vara rå. Om du använder rå fläskfärs får du räkna med 7 minuter i bambuångaren, annars räcker det med 1- 1,5 min.</div><br /><div>Lägg på lite av fyllningen på plattan och försegla genom att pensla på lite äggvita och gaffla ordentligt, så att de inte öppnar sig.<br /></div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3448/3916291066_0a4ee5f60e_m.jpg" border="0" /> <div>Nästa gång ska jag testa räkfyllning!</div><br /><div>Ånga, servera genast med en sås som jag helst serverar i portionsformar för att man ska kunna "dubbeldippa" (Ni kommer ihåg det där klassiska Seinfeld-avsnittet när George dubbeldippar på fest..?).</div><br /><div>Såsen:</div><div>1 lime</div><div>några nypor råsocker</div><div>ett par stänk fisksås</div><div>ett par stänk sesamolja</div><div>en tesked chilisås</div><div>ett par teskedar soya</div><div>sesamfrön och ev färsk koriander.<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3478/3915546851_82024cf5a0.jpg" border="0" />Ångade och nästan lite genomskinliga.<br /><br /><br /></div><div></div></div></div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-45979903588709578592009-09-25T16:27:00.010+02:002009-09-30T12:18:43.931+02:00Pekinganka<div align="center"><a href="http://farm4.static.flickr.com/3519/3916316902_d86d56e1d2_m.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 180px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3519/3916316902_d86d56e1d2_m.jpg" border="0" /></a> Jag var så sugen på att göra dumplings till söndagmiddag en dag för ett par veckor sedan, men kunde inte komma på någon bra huvudrätt. Då sa fina Sara att det var dags för mig att testa Pekinganka. Jag har aldrig tidigare ätit Pekinganka (hör och häpna!) och det kan ju vara lite knepigt när man ska göra något som man inte vet hur det ska smaka. Men det gick fint! <a href="http://matalskaren.taffel.se/">Lisa</a> har tidigare skrivit att fryst anka i asiatiska affärer är helt ok. Det var den. Men det är verkligen mycket mindre kött på anka än på kyckling! Den här på 2600 g räckte precis till fyra pers.<br /><br /><div align="center"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3468/3915453663_aaa9053342_m.jpg" border="0" />The "before pic".</div><br /><div align="left">Jag började med att köpa ankan på lördagsförmiddagen och tina den ända till söndagsmorgonen. Då var det dags för torkning. Jag la ankan på ett galler över diskhon och hällde på 2 liter kokande vatten. Den ska skållas jämnt, så vrid och vänd lite. Akta fingrarna! Sen ska den torka.<br /></div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2453/3916245028_87a7c59045_m.jpg" border="0" />På tork.<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3482/3916251590_4ac87ccb3d_m.jpg" border="0" /><br />Liiite hjälp av hårtorken.<br /><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2422/3915476187_95c4da1bcb_m.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2422/3915476187_95c4da1bcb_m.jpg" border="0" /></a> Lager 1 av marinaden. </div><div>Min marinad blandades bara ihop och bestod av: <em>5 msk honung, 2 msk kinesisk soya, 4 msk Kinesisk Fem-krydda och 2 msk farinsocker</em>. Pensla på och låt torka.<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3439/3916268878_9d0f4be120_m.jpg" border="0" />Efter tork och sen lager 2.<br /><div><br /><div>200 grader i 30- 40 min minuter, vänd ett par gånger under tiden. Låt gärna ankan stå en stund innan uppskärning. Gör under tiden såsen: <em>2 msk sesamolja, 6 msk hoisinsås, 6 msk vatten, 6 msk farinsocker, 1 msk soya och 1 msk maizena</em>. Låt koka upp och stäng sen av, den behöver inte vara varm vid servering.<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2421/3915539911_fcf4cbf648.jpg" border="0" />Voila!<br /><br />Ankan serveras i små pannkakor (finns i asiatiska affärer) som ångas i en bambuångare(går säkert att värma på i en torr stekpanna också). Strö på hyvlad gurka och såsen. Ät och njut! </div></div></div><br /></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-13636848144581087682009-09-22T12:11:00.002+02:002009-09-22T14:02:35.106+02:00Mat i Berlin -mobilbilderna.<div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2632/3943740595_79a5fb82fb_o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2632/3943740595_79a5fb82fb_o.jpg" border="0" /></a>Champagne (Moet) för 9,50 euro på matavdelningen på KaDeWe. Som hittat! Herreguuuud vilket våningsplan! Helt fantastiskt, där fanns allt man kan tänka sig. </div><br /><br /><div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2555/3944518546_58e7af63de_o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2555/3944518546_58e7af63de_o.jpg" border="0" /></a> En fantastisk Milchenkaffe med tre lika fantastiska macaroner på Galleries LaFayettes bottenplan. Dock inte lika fantastisk matavdelning som KaDeWe. Men det dög.<br /><br /><div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2437/3944518490_b468b468f3_o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2437/3944518490_b468b468f3_o.jpg" border="0" /></a> Jag gick omlott med <a href="http://griskindspatrik.wordpress.com/">Patrik</a> som tipsade om Schwarzwaldstube. Helt okej kött, men det här med schnitzel är ju lite ointressant egentligen. Jag tror att det är fler killar som gillar Berlin än tjejer pga den höga öl och kött-faktorn. Eller vad säger ni?</div><br /><br /><div align="center"><a href="http://farm4.static.flickr.com/3522/3943740829_1cdc3811ec_o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3522/3943740829_1cdc3811ec_o.jpg" border="0" /></a> En dyr schwarzwaldtårta på plan 5 på KaDeWe. Sådär god var den också.<br /><br /><div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2536/3943740921_8eaaea382b_o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2536/3943740921_8eaaea382b_o.jpg" border="0" /></a> Spätzle! Ett urmysigt ställe med prunkande trädgård mitt i staden serverade denna kyckling med spätzle och mangold- och löksyrlig kompott till. Och kantareller som synes.<br /><br /></div></div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-1775058206503965212009-09-07T13:47:00.003+02:002009-09-09T16:46:08.360+02:00I shoppingkorgen från New Orleans<div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2675/3884632155_0fd8937cc5.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2675/3884632155_0fd8937cc5.jpg" border="0" /></a> Jag fyller jämnt senare i höst och har beslutat mig för mexikansk fest. Margaritas och mexikansk mat till det. Så det var läge att shoppa upp sig på lite sånt i staterna. Överst en Spicy Chipotle Rub från Williams Sonoma, likom det lilla skrinet "Latin American Spice kit". Sen torr margaritamix och margatitasalt i snygg burk från Jimmy Buffets Margaritaville. Nån som har varit på något <a href="http://www.margaritaville.com/">Margaritaville</a> nån gång? Himla goda margaritas och fina mixers i shopparna..</div><br /><div>Med hem följde också Le Sueur Early Peas, för de ska ju vara bäst och jag har aldrig provat det märket. En tårtdekorerare från Martha slank också ner.<br /><br /><div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2587/3885364836_38d92d5804.jpg" border="0" /></div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-9758428835881806172009-09-07T10:51:00.005+02:002009-09-07T11:01:22.902+02:00Skörd/Utvärdering<a href="http://farm3.static.flickr.com/2528/3895280399_47054d9a64.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2528/3895280399_47054d9a64.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2528/3895280399_ca4b750e7f_o.jpg"></a>Hmmm, det måste ha varit det mest ogräsigaste året sen jag började odla i alla fall. Något så fruktansvärt mycket gräs och annat som inte skulle varit i landet. Nåväl, löken kom upp, sockerärtorna likaså. Spenat var en positiv överraskning! På bara ett par veckor kunde jag skörda och blev lite såld, men sen insåg jag att det krävs många odlingsmeter för att få ihop till en sallad... Rödbetorna blev tyvärr pluttesmå och sedemera som vanligt avknoppade av rådjuren, suck. Ska jag ge upp?<br />För tre år sedan satte vi fruktträd, två olika äppelsorter, ett plommonträd och ett päronträd. I år har alla burit frukt för första gången! Två små päron blev det, en hel massa äpplen och ett dignande plommonträd.<br />Den som är uppmärksam ser att löken ligger på Markus Larsson och Håkan Steens halvårsbästa. Deportees och Perssons Pack har de valt. Mer än väl godkänt.</div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-8522769657152971962009-08-10T22:49:00.004+02:002009-08-10T23:34:03.417+02:00Panzanella<a href="http://farm4.static.flickr.com/3490/3766091355_b7219107bc.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3490/3766091355_b7219107bc.jpg" border="0" /></a><br /><div>Det bidde ingen semester (retligt) men lite mat hann jag göra och baka mest hela tiden. Alltid något. Panzanellan var en ny trevlig bekantskap för mig. Om man läser lite olika recept på Panzanella så står det ibland att den ska ligga och dra ett bra tag, ibland ända upp till 45 minuter. GÖR INTE DET! Vill du ha gröt så gör gröt istället.<br />Perfekt att göra med ett surdegsbröd som stått framme en dag och blivit lite för tråkigt för smörgåsmat.</div><div> </div><div> </div><div>Det här är mitt ultimata recept som räcker till 5 hungriga en lunch:</div><div></div><div>1/2 bröd av surdegstyp, gärna grovt</div><div>1 paprika</div><div>700 g tomat</div><div>1 gurka</div><div>2 salladslökar</div><div>ev lite blandad sallad</div><div>2 avokados</div><div></div><div>Dressing:</div><div>1 vitlöksklyfta, pressad</div><div>2 msk citronsaft</div><div>3/4 dl olivolja</div><div>2 msk vitvinsvinäger</div><div>flingsalt, gärna med citronsmak</div><div>peppar</div><div>lite färsk rosmarin eller basilika</div><div> </div><div> </div><div></div><div>Bryt brödet i bitar och rosta i 280 grader ca 10-15 min.</div><div>Gröp ur gurkan.</div><div>Grovhacka tomat, gurka & paprika. Hacka salladslök och avocado. Blanda.</div><div>När brödet är klart, vänd ner. Häll på dressingen. Servera GENAST. </div><div>Parmaskinka är en bra smakkompis om du inte vill köra helgrönt.</div><div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-77810036190188064742009-08-10T22:23:00.003+02:002009-08-10T22:26:33.505+02:00En oangenäm middag.Den lokalt producerade ekologiska entrecoten tuggades inte tillräckligt och tre personer fick göra Heimlich-manövern innan allt blev bra igen, en sekund från medvetslöshet. Det visade sig att alla i sällskapet inte kan Heimlich. Du kan väl Heimlich? Man måste kunna Heimlich.Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-43678540072373964152009-06-28T13:37:00.002+02:002009-06-28T14:00:05.711+02:00Citron- och mandelmuffins<a href="http://farm4.static.flickr.com/3365/3608810852_c3beda241d.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3365/3608810852_c3beda241d.jpg" border="0" /></a><br /><div>Nu är det sommar och jag ska åka ut på landet och baka mest hela tiden. Bland annat de här godbitarna. Det är egentligen duktiga Peter Normans recept från Pink-kokboken, men jag har ändrat lite. Jag gillar verkligen Peter, enkla men ändå spännande recept som jag ofta utgår från som skisser!</div><br /><div>Citron-och mandelmuffins</div><br /><div>185 g smält smör</div><div>6 äggvitor</div><div>225 g florsocker</div><div>75 g vetemjöl</div><div>125 g mandel, skållad och mald</div><div>finrivet skal av en citron och saften av halva</div><br /><div>Vispa äggvitor, sikta i florsocker och vetemjöl. Häll i den malda mandeln och citronen. Häll i smöret och vänd ihop smeten. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter, såklart beroende på muffinsformens storlek. </div><br /><div>Eftersom det inte är bakpulver i reser de sig inte lika mycket som vanliga muffins, så det går bra att fylla lite mer än hälften av formarna.</div><div>De blir ganska kompakta men ändå saftiga, jättegoda!</div><br /><div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-3084863845255078782009-06-22T16:30:00.002+02:002009-06-22T16:32:36.806+02:00Moooahahahahhhhaaaaa!!!Det kom ett brev till Husmodern. Förvisso är jag marknadsförare, men tänker inte göra jobbet åt dem. Men hur i hela friden fick de min mailadress?<br /><br /><em>Hej!<br />Jag heter Jenny XXXX och jobbar på Kronfågel. Jag och mina kollegor har uppmärksammat att du har en populär blogg som handlar om mat, ett intresse som vi delar. Vi undrar om du har lust att anta en rolig utmaning?<br />Du har blivit utvald av oss att delta i vår exklusiva bloggtävling. Tävlingen går ut på att skriva en ny version av vår gamla hitlåt "Kyckling på fredag". Du skriver en ny text och spelar in den på www.kronfagel.se<http://www.kronfagel.se> . Vinnaren får gå in i Pierre Boutros (upphovsmannen till låten Kyckling på fredag) studio och spela in sitt bidrag som sedan blir Kronfågels nästa reklamlåt.<br />Förutom dig så bjuder vi in 49 andra populära matbloggare. Även musikbloggare deltar.<br />Bloggkampen pågår just nu på kronfågel.se och det är besökarna som röstar fram sin favorit direkt på webben. Röstfiske uppmuntras och du kan engagera alla dina vänner genom att lägga upp ditt bidrag på din egen blogg eller Facebook.<br />Lycka till och skön sommar!<br />Jenny</em>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-9319332005803032302009-06-17T11:22:00.005+02:002009-06-18T12:11:29.174+02:00Midsommar<a href="http://farm4.static.flickr.com/3637/3619019973_6073e1f820.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3637/3619019973_6073e1f820.jpg" border="0" /></a>Jag är inte så förskräckligt förtjust i grädde och socker till bär, i alla fall inte till jordgubbar eller blåbär, det ska vara till hallon, då. Mascarpone däremot, det är grejjer det! Lite vaniljstång, lite florsocker och så är det klart. Rekommenderas!<br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2090/3619834716_17115ba77b.jpg" border="0" />Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-83496801593260120482009-06-17T10:56:00.003+02:002009-06-17T10:59:09.165+02:00Allt som behövs<div align="center"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2431/3608843856_d52c6ae356.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2431/3608843856_d52c6ae356.jpg" border="0" /></a> Kött...<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3560/3608026877_af8c105e94.jpg" border="0" /><br /></div><p align="center">...och potatis.</p>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4744729294390392433.post-23299934059544192762009-06-12T17:57:00.002+02:002009-06-12T18:14:33.988+02:00Silltider<a href="http://farm4.static.flickr.com/3361/3619007083_d76969fa3b.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3361/3619007083_d76969fa3b.jpg" border="0" /></a>är det ju nu. Och en helt ovetenskaplig bloggtrend tycks i år vara brynt smör till matjesen. Jag vet egentligen inte så mycket om sill, för jag är sån där konsistens-kinkig människa. Ingen "rå" fisk kommer in i min mun, vare sig det är lax, sill eller sushi. Men jag vet att en fantastiskt god rätt är varm sill som faktiskt innehåller brynt smör. Det här är vad du behöver:<br /><br /><div><div>Matjessill + spad</div><div>1 klick smör</div><div>1-2 salladslökar</div><div>en skvätt grädde</div><div>dill eller gräslök</div><div>färskpotatis </div><br /><div>Hacka salladslöken och mjuka upp den i smöret. Häll på matjessillen och låt puttra försiktigt en fem minuter eller tills den blir lite fast i konsistensen. Häll i en skvätt grädde och toppa med dill. Servera till färskpotatis. Jag gillar hela solmogna tomater till.</div><div>Helst en iskall öl och en varm sommardag.</div><div> </div></div>Husmodernhttp://www.blogger.com/profile/03826662030117588246noreply@blogger.com4