I min musli har jag lagt till pumpakärnor och valnötter mot slutet. Russin, tranbär och gojjibär efter ugnsbakningen.När man väl gjort musli själv så går det inte att gå tillbaka till någon färdigköpt variant. Jag började med Anna Bergenströms recept för ett par år sedan och nu tar jag lite vad jag haver hemma. Grunden är alltid densamma dock, 5 dl rågflingor och 5 dl havregryn.
Du behöver:
5 dl rågflingor
5 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 dl råsocker
2 dl vatten
5 msk neutral olja
Blanda allt i en stor bunke. Krama in vattnet. Häll i nötter, mandlar och solroskärnor av önskad mängd. Rosta i 20-30 min i 200 grader. Blanda om minst var tionde minut! Gärna oftare mot slutet! Häll över 2 dl linfrön och russin och spara i en burk. Vänta inte för länge med att äta upp, efter en månad eller så blir det lite trist smak. Servera med vaniljyogurt och blåbär!
